Toitumisteadlane: kala kasulikkus on ülehinnatud

Odav ja kiire alternatiiv lihatoitudele on maks

FOTO: AFP / Scanpix

Kanada toitumisteadlase juhitud uuring näitas, et üldlevinud arvamus, nagu aitaks kala söömine südamehaigusi ennetada, ei pruugi paika pidada.

Toronto ülikooli toitumisteadlase professor David Jenkinsi juhitud uurimisrühm leidis varem kogutud teaduslikke andmeid analüüsides, et taimetoitlastel pole suuremat südamehaiguste riski kui kalasööjatel, vahendab Healthday.

Jenkins usub, et varasemates uuringutes leitud seos, nagu aitaks rohke kalasöömine südame-veresoonkonda tervena hoida, ei pea paika. Tema arvates on kalasööjate süda tervem hoopis seetõttu, et neil inimestel on ka muus osas keskmisest tervislikumad eluviisid.

Kala sisaldab Omega-3 rasvhappeid, mis usutakse aitavat südame-veresoonkonna tervist hoida. Kalaõlisid on kasutatud ka mitmete haiguste, näiteks dementsuse, vähi, multiskleroosi ja Crohni tõve ravis.

Tagasi üles