Lugeja retseptisoovitus: koorene kanasupp

Foto: Caro / Scanpix

Tarbija24.ee avaldab lugeja saadetud retseptisoovituse. Vabariigi aastapäeva ja läheneva naistepäevaga seoses ootame lugejatelt kuni 5. märtsini põnevaid retsepte, mille saatjate vahel loosime 6. märtsil välja ühe restorani Kaerajaan ja ühe restorani Da Vinci kinkekaardi. 

Koorene kanasupp

2 kanafileed

1 punane paprika

porrut

brokkolit

1 porgand

2 küüslauguküünt

vett

2 pakki merevaiku

kanamaitseainet, soola

peterselli, tilli

Prae kanafilee pannil, lisa ribadeks lõigatud porgand ja purustatud küüslauk. Vala praetud segu potti ja lisa vesi, tükeldatud brokkoli, paprika ja porru. Keeda 15 minutit ning sega sisse merevaik. Maitsesta soola ja kanamaisteainega. Kaunistamiseks sobivad petersell ja till.

Kes soovib, võib lisada veel krevette, lillkapsast ja muud põnevat.

Autor: Andra