Retseptisoovitus: jõulupraad
23. detsember 2011, 17:40
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
- 1 kg seakaelakarbonaadi
- 4-5 tl suitsust grillimaitseainet
- kivisoola
Ürdikartulid
- 1,5 kg kartuleid
- 2 spl toiduõli
- 2 tl rosmariini
- 2 tl tüümiani
- musta terapipart (veskis)
- kivisoola
Maitsesta seakael ja küpseta eelkuumutatud ahjus 180 °C juures u 1 tund 1 kg liha kohta.
Koori kartulid, lõika sektoriteks ja maitsesta maitseainetega, lisa õli ja sega läbi.
Aseta kartulid 30 minutit enne liha valmimist lihaga samale pannile ja küpseta, kuni kartulid pehmed ning liha küps.
Allikas: Santa Maria