Retsept: suhkruvabad pannkoogid kohupiima ja kaerahelvestega

FOTO: Sydney Troxell / Pexels

Selle koogiretseptiga alustad oma päeva eriti võimsalt: energia tuleb kaerahelvestest ja kohupiimast, kuid suhkrut pole mitte grammigi!

Põhimängijateks on kohupiim, kaerahelbed, linaseemned ja munad, mis annavad suurepärase segu valkudest ja kiudainetest, et saada jõudu, ilma et suhkrutase veres sööstaks taevastesse kõrgustesse.

Vaja läheb: 

  • 250 grammi kohupiima
  • 75 grammi kaerahelbeid
  • 1 tl jahvatatud linaseemneid
  • 3 muna
  • vajadusel piima
  • küpsetamiseks kookosõli

Valmistamine

Pane kohupiim, kaerahelbed, linaseemned ja munad kõrgesse nõusse ja sega mikseriga. Lisa veidi piima, kuni tekib paks tainas. Lase tainal 15 minutit seista. 

Kuumuta pannil kookosõli ja siis tõsta tainas supilusikaga ettevaatlikult pannile. Küpseta üks kuni kaks minutit ja kui kook on kuldpruun, siis pööra. 

Parimaks seltskonnaks kookidele on värsked marjad, maapähklivõi või vahtrasiirup. 

Tagasi üles