FOTO: Shutterstock

Tänapäeval ei ole ükski maitse enam võõras. Kapparid on saanud heakskiidu ka meie gurmaanidelt. Ometi ei tea vist igaüks, et kapparid on tegelikult kapparipõõsa õiepungad. Mitte õied ega viljad, vaid just pungad. Müüakse neid töödelduna ja kasutatakse toitude maitsestamiseks ja lisandiks. 

Artikkel kuulatav
Minu Meedia tellijatele
Tellijale

Aga lisaks headele maitseomadustele on kapparid ka igati kasulikud. Ja seda juba ammusest ajast.

Päritolu