Populaarne multikategelane Popeye armastas ikka rauarohket spinatit süüa. Raud on oluline mineraalaine, mis aitab kehas hapnikku transportida ja hoiab küüned, juuksed ning naha ilusana. Rauapuudus võib endaga kaasa tuua väsimuse, õhupuuduse ja peavalud.
Toitumisspetsialist Frida Harju-Westman annab nõu, millised toiduained lisaks spinatile veel head rauaallikad on.
Läätsed
«Läätsed on kättesaadavad aastaringselt ja on lisaks rauale ka head kiudainete ning valguallikad,» sõnab toitumisspetsialist. Kõigest 150 grammi läätsesid annab sulle kolmandiku päevasest rauavajadusest, kirjutab PureWow.
Punane liha
Newcastle'i Ülikooli teadlased leidsid, et inimesed, kes söövad regulaarselt punast liha, kannatavad väiksema tõenäosusega rauapuuduse käes kui inimesed, kes tarbivad teist tüüpi liha või väldivad seda sootuks. «Tähelepanu! See ei ole õigustus endale igal õhtul steiki lubada, päevane kogus liha peaks olema maksimaalselt 500 grammi,» paneb toitumisspetsialist südamele.
Kõrvitsaseemned
Peotäis kõrvitsaseemneid annab sulle peaaegu 20 protsenti päevasest vajalikust rauakogusest. Kõrvitsaseemnetes on ka palju tsinki, magneesiumit, vaske ja rohkelt antioksüdante, mis aitavad suurendada organismi kaitsevõimet erinevate haigusetekitajate vastu. Lisa kõrvitsaseemneid näiteks salatile, hommikupudrule või müslile.
Kinoa
Kinoa on hea gluteiinivaba alternatiiv riisile, mis sisaldab ka palju rauda. Kinoa puhul tuleb tähele panna, et teda on hoolikalt leotatud, sest ta sisaldab ka fütiinhapet, mis aktiveeritud kujul takistab organismis mineraalainete imendumist.
Brokoli
Aurutatud brokoli lisamine õhtusöögile annab ligikaudu 10 protsenti päevasest rauavajadusest. Brokoli sisaldab ka C-vitamiini, mis aitab raual paremini organismi imenduda.
Tume šokolaad
Lisaks antioksüdantide sisaldusele, on tume šokolaad hea ka oma rauasisalduse poolest. Šokolaadiga ei tasu aga liialdada.
Pistaatsiapähklid
«Pistaatsiapähklid on heaks snäkiks, sisaldades keskmiselt neli korda rohkem rauda kui teised pähklid,» ütleb toitumisspetsialist Harju-Westman. Lisa pistaatsiapähkleid näiteks hommikusöögi ajal jogurtile.