FOTO: Hanna Kangro

Jänest ei valmistata tänapäeval just eriti tihti ja selle hindki poes on üsna krõbe. Peaaegu sajand tagasi oli jänes eestlaste söögilaual aga tavaline nähtus. Seekord proovimegi valmistada 1936. aasta Eesti Naisest pärit retsepti. 

Artikkel kuulatav
Minu Meedia tellijatele
Tellijale

Kui keeruline on teha esimese vabariigi aegset retsepti järgi tänapäevastes tingimustes?