Paavst on lahkunud. Nii võiks kokku võtta gastronoomiamaailmas kõlanud emotsionaalsed ja ülivõrdes järelehüüded Prantsuse kokanduse suurkujule Paul Bocuse’ile, keda peetakse üheks uuendusliku Prantsuse köögi nouvelle cuisine’i rajajaks.
Tellijale
Paul Bocuse oli suur kulinaar, keda leinavad ka presidendid
2. veebruar 2018, 18:06
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
«Kokanduse paavsti ei ole enam meie hulgas. Kogu gastronoomiamaailm leinab,» kirjutas Prantsusmaa siseminister ja kunagine Lyoni linnapea Gérard Collomb Twitteris, kui ühe maailma nimekama peakoka Paul Bocuse’i perekond oli teatanud tema surmast. «Meie «Kapten» suri 20. jaanuaril oma 92. sünnipäeva lävel,» seisis abikaasa ja laste avalduses.
Collombi sõnul esindas Paul Bocuse kõike seda, mis iseloomustab Prantsusmaad: lihtsust ja lahkust, silmapaistvust ja elamise kunsti.