Sisuturundus

Video! Tee ise: rukkikarask kardemoni, pähklite ja rosinatega

Eestlaste poolt nii armastatud karask on lihtne ja maitsev küpsetis, mis sobib erinevate lisanditega munavõist kuni moosini. Kuidas küpsetada täiuslikku ja aromaatset rukkikaraskit?

Vajalikud koostisosad:

260 g Veski Mati rukkijahu

60 g Veski Mati eriti head nisujahu

1 sl soodat

1 tl soola

0,5 l hapupiima

1,5 dl tumedat siirupit

60 g rosinaid

60 g metspähkleid

1,5 tl jahvatatud kardemoni

pealepuistamiseks Veski Mati odrahelbeid

Valmistamine:

Sega suures kausis omavahel jahud, sooda, sool ja kardemon. Lisa hapupiim ja siirup ning sega ühtlaseks. Lõpuks sega hulka rosinad-pähklid. Määri umbes 20x25 cm ahjuvorm korralikult võiga kokku. Tõsta tainas vormi. Puista karaskile odrahelbed. Küpseta karaskit 180 kraadi juures umbes 1 tund. Keera kuumus kinni, aga lase karaskil praokil ahjuuksega vormis umbes 15 minutit seista. Seejärel võta vormist välja. Head isu!

    Tagasi üles