Retseptisoovitus: väiksed õhulised jogurtipannkoogid

FOTO: Kadri Raig

Toidublogi kahvliga.ee autor Kadri Raig õpetab, kuidas teha vähese rasvasisaldusega jogurtist kohevaid pannkooke.

Väiksed õhulised jogurtipannkoogid

  • 3 keskmise suurusega muna 
  • 10 g suhkrut
  • 50 g jahu
  • 220 g maitsestamata jogurtit
  • Suts soola
  • Praadimiseks rasvainet

Eralda munavalged munakollastest ning vahusta valged sutsu soolaga tugevaks vahuks.

Munakollastele lisa suhkur ning vahusta ka need heledaks vahuks.

Lisa munakollastele jahu ja jogurt ning sega ühtlaseks.

Lisa umbes kolmandik munavalgest ning sega ühtlaseks.

Seejärel lisa ülejäänud munavalgevaht ning sega ettevaatlikult alt üles nii, et taigen võimalikult õhuline jääks.

Prae keskmisel kuumusel väiksed õhulised pannkoogid mõlemalt poolt kuldseks.

Serveeri marjade, puuviljade ja jogurtiga (või sellega, millega ise soovid).

Tagasi üles