Ära porgandipealseid raisku lase!

FOTO: Vida Press

Porgandid on väga mitmekülgsed köögiviljad. Kuna neil on kergelt magus maitse, saab neid peale salatite ja soolaste toitude kasutada ka magustoitude valmistamiseks. Kui sa veel ei teadnud, siis peale juureosa kõlbavad ka porgandilehed süüa.

Enamasti lõigatakse porgandipealsed juba aiamaal maha ja visatakse pikalt mõtlemata minema, kuid tegelikult on need väga vitamiini- ja mineraalirikkad ning neid võib süüa, kirjutab Pure Wow. Maitselt meenutavad porgandilehed pisut peterselli.

Kui kasvatad porgandeid ise, ei ole vaja karta, et neid oleks pritsitud taimekaitsevahenditega. Noorte taimede lehed on värsked ja maitsvad. Järgmine kord pane ka porgandipealsed kõrvale, loputa puhtaks ja haki salatisse. Kui nende maitse tundub toorelt liiga tugev, võid neid koos teiste köögiviljadega pannil praadida. Porgandipealseid võib hakkida ka supi või hautise sisse. 

Tagasi üles