Suitsukanasalat pošeeritud munaga

Salat pošeeritud munaga.

FOTO: Ragne Värk

Ragne Värk pakub oma toidublogis kokkama.ee välja tervisliku ja maitsva kanasalati retsepti. Head isu!

Suitsukanasalat pošeeritud munaga

kahele

  • 200 g suitsukanaliha
  • 25 g porrulauku 
  • 75 g Kreeka pähkleid
  • 100 g porgandit 
  • 150 g Kreeka jogurtit 
  • 2 peotäit rohelisi salatilehti 
  • 2 muna
  • 1 tl äädikat

Tükelda suitsukana, haki porrulauk ja pähklid väiksemateks tükkideks, koori ja riivi porgand. Lisa segades juurde Kreeka jogurt. Lisa salatilehed ja serveeri pošeeritud munaga.

Pošeeritud munade valmistamiseks aja vesi keema, lisa äädikas ning löö muna vette. Keeruta lusikaga vette väike keeris. Keeda 2-3 minutit ning aseta seejärel majapidamispaberile nõrguma. Valmista samamoodi ka teine muna.

Tagasi üles