Lillkapsas piisa majoneesiga

Südasuvine lillkapsasalat

FOTO: Pille Petersoo

Tahate kartulisalatile vahelduseks midagi muud? Proovige Nami-Nami toiduportaali juhi Pille Petersoo lillkapsasalatit.
 

Südasuvine lillkapsasalat

Lihtne lillkapsasalat sobib hästi grillroogade kõrvale või ka tavapärast kartulisalatit asendama.

Jagub umbes kuuele.

•    1 keskmise suurusega lillkapsapea

•    karbitäis kirsstomateid

•    1 pikk kurk

•    4–5 sl head majoneesi

•    soola, musta pipart, murulauku

Lõika lillkapsas hästi väikesteks tükkideks. Soovi korral võid lillkapsaõisikuid paar minutit soolaga maitsestatud vees keeta, aga siis nõruta ja jahuta hoolega.

Lõika kirsstomatid pooleks või neljaks, haki kurk suurteks tükkideks. Sega köögiviljad omavahel, siis lisa vähehaaval majonees – viimast pigem vähe kui palju.

Maitsesta soola-pipraga, kaunista murulauguga.

Tagasi üles