Juba paari nädala pärast Soomaal aset leidval butiikfestivalil Kahvliahvi Metsakohvik saab lisaks delikatessmuusika nautimisele ja lahedate toidunippide omandamisele ka esmaklassiliselt kõhtu hellitada.
Kahvliahvi Metsakohvik rabab metsagurmeega
9. juuli 2014, 13:44
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
26. juuliks püstitatakse Kahvliahvi Metsakohviku koguperesündmuse tarvis Karuskose metsavahi talu hoovi ajutine kohvik, kus maitseid segab Kalamaja kohviku Diip peakokk Toomas Lääts ning mille vormi aitab luua sisearhitekt Hannes Praks.
Toomas Lääts üllatab oma esimeses pop-up kohvikus selleks puhuks loodud eksklusiivse menüüga. «Pakun näiteks rabalassit ja rikkaliku kattega metsast salatileiba,» avaldab peakokk. «Saarelt pärit mehena võtan kontrasti mõttes Soomaale kindlasti kaasa ka parima valiku rannakaluritelt.»
Ajutine kohvik jääb avatuks ka festivalijärgsel päeval, 27. juulil, mil on metsa vahele oodatud ka näiteks Viljandi pärimusmuusika pidustustelt koju suunduvad peolised.