Saastunud toit tapab igal aastal miljoneid inimesi

Salmonelloosi haigestutakse sageli kanamunade söömise järel.

FOTO: AFP / Scanpix

Maailma Tervishoiuorganisatsiooni (WHO) uue uuringu kohaselt surevad miljonid täiskasvanud igal aastal bakterite ja toksiliste ainete sissesöömise tagajärjel.


Uuringu järgi sureb igal aastal ebaturvalise toidu söömise tõttu 1,2 miljonit üle viie-aastase Kagu-Aasia ning Aafrika inimese, vahendab

Reuters

.

«Sellist pilti pole me kunagi varem näinud,» seletas WHO toiduohutusprogrammi juhataja Jorgen Schlundt.

Pikka aega on äärmiselt ohtlikuks peetud väikeste laste haiguste tekitajana saastunud toitu ja vett, ent Taani veterinaari ning mikrobioloogi hinnangul on vanema elanikkonna puhul ohtu kõvasti alahinnatud.

«Miljonid inimesed surevad igal aastal ning me teame, et paljudel juhtudel oleks seda võimalik ära hoida,» seletas Schlundt.