Ideid tervisliku toidu valmistamiseks

FOTO: Caro / Scanpix

Tarbija24 toob teieni paar ideed tervisliku eine valmistamiseks.

Tatrapuder punase peedi ja tilliga

2,5 dl tatart

7,5 dl vett

450 g keedetud peeti

2 spl oliiviõli

1 suur sibul

1 küüslauguküüs

2 spl hakitud värsket tilli või münti

soola, purustatud musta pipart

serveerimiseks hapukoort

Kuumuta suurel pannil õli, lisa hakitud sibul ning prae 5 minutit. Lisa purustatud küüslauguküüs ja prae veel pool minutit. Lisa eelnevalt kuival pannil 6–8 minutit röstitud tatratang ning keev vesi, maitsesta soola ja pipraga. Kata pott kaanega, alanda kuumust ning hauta tasasel tulel 15–20 minutit, kuni kogu vesi on tatrasse imendunud ja tatratang on pehme. Sega juurde väikesteks kuubikuteks lõigatud peet ja kuumuta veel 2–3 minutit. Sega juurde till või münt. Serveerida võid hapukoore ja grillitud seentega.

Kerge arbuusisalat

300 g jääsalatit

500 g arbuusi

1 sidrun

soola

Pese salatilehed, nõruta hoolega ja rebi tükkideks. Lõika pestud arbuusist suupärased tükid, lisa salatilehtedele. Maitsesta vähese soolaga, vala peale ühest sidrunist pressitud mahl. Sega salat läbi ning serveeri. Sobib nii iseseisvalt kui ka näiteks ahjus küpsetatud lõhe kõrvale lisandiks.

Allikas: www.toitumine.ee

Tagasi üles