Rabarberivinegrett on lausa sõltuvust tekitav. Veidike hapukas, veidike magus. Vajadusel saad maitseid oma meele järele kohandada.
Rabarberivinegrett
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
250 g rabarberivarsi, koorituna
0,5 dl vett
2 sl oliiviõli
4-5 tl mett
5-6 tl palsamiäädikat
näpuotsatäis soola
Lõika rabarber õhukesteks viiludeks ning pane pannile koos veega hauduma. Hauta seni kuni vesi on aurustunud. Seejärel pane rabarberid mikserisse, lisa ülejäänud ained ning püreesta ühtlaseks. Vajadusel timmi maitseid.