Mündi-kurgi kaste

Mündi-kurgi kaste

FOTO: Farmi

Toidublogija Kätrin Maidla demonstreeris kohvikus Kompott, mida huvitavat saab teha Türgi jogurtiga. Hapuka Türgi jogurtiga saab teha mõnusalt kreemise kastme, mis sobib hästi grillipeo lauale.

-          1 tops Türgi jogurtit

-          2 pikka kurki

-          2 peotäit münti

-          soola, pipart

-          soovi korral küüslauku

-          serveerimiseks chorizo-vorsti lõike

Paks koorene kaste sobib ideaalselt nii grill-liha juurde, kui ka dipikastmeks. Lihtsaim viis on seda serveerida koos chorizo-vorsti lõikudega.

Riivi kurk jämeda riiviga, lase sõelal üleliigsel veel välja nõrguda. Haki suur punt münti või piparmünti peeneks ja sega kokku riivitud kurgi ja Kreeka jogurtiga. Maitsesta soola-pipraga, soovi korral lisa küüslauku.

Tagasi üles