Viis Tallinnas asuvat rahvusrestorani on koos Borjomiga kogunud viie rahvusköögi jõulutoitude retseptid ühele veebilehele, et võimaldada kodukokkadel ka sel aastal oma jõululaudu huvitavamaks ning mitmekesisemaks muuta. Tänased road on oma südamega valmistanud Mamukel Gorelashvili, restoran Tbilisi peakokk.
Forell
Koostisosad:
- 2 forelli
- 1 sidrun
- 100 g masarapi (granaatõunakastet)
- sool ja pipar
Valmistamine:
Määri forellile sool, pipar ja sidrunimahl. Küpseta ahjus või sütel. Serveerida koos masarapiga.